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鲁米诺-铁氰化钾流动注射化学发光法测定红葡萄酒中白藜芦醇的含量
作者:刘玉萍 姚悦悦 蒋泳汝 王修中
关键词: 流动注射; 化学发光法; 鲁米诺; 铁氰化钾; 白藜芦醇; 红葡萄酒;
摘要：基于白藜芦醇对鲁米诺-铁氰化钾化学发光反应的增敏作用,对其最佳反应条件进行了系统试验,并结合流动注射,提出了测定红葡萄酒中白藜芦醇含量的流动注射化学发光法。在1×10-3 mol·L-1氢氧化钠溶液中,鲁米诺溶液及铁氰化钾溶液的最佳浓度依次为8×10-6,2×10-5 mol·L-1。在此条件下,白藜芦醇的线性范围为1.00×10-8～1.00×10-6 mol·L-1,检出限（3S/N）为3.0×10-9 mol·L-1。对4.00×10-7 mol·L-1白藜芦醇标准溶液进行精密度试验,测定值的相对标准偏差（n=11）为2.6%。分析实际样品时,将红葡萄酒样品减压抽滤除去不溶性颗粒,取滤液50mL,煮沸2min,除去挥发性芳香物质,冷却后离心5min,取上清液按仪器工作条件进行测定。按此方法在样品的基础上进行加标回收试验,测得回收率为95.9%～130%。